La situation centrale de St Rome de Dolan vous permettra d'organiser aisément diverses excursions, allant de la découverte des Gorges du Tarn, à celle de l'Aubrac et de ses grands pâturages, en passant par les Caves de Roquefort, les Cévennes...
St Rome de Dolan est une petite commune rurale. Sur place vous trouverez de nombreux sentiers balisés sur lesquels vous pourrez pratiquer la randonnée. Dans les environs vous découvrirez de nombreux villages à l'architecture typique.
Pour découvrir le site prestigieux des Gorges du Tarn, les Bateliers vous amèneront jusqu'au Cirque des Baumes en passant par les célèbres détroits, au pied même des falaises de 500 m de hauteur.
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